港式奶茶是有些香港人每天早餐的必備,認為有助提神,甚至有人用作通便的良物,然而卻忽略了奶茶對身體的傷害,中醫解釋,奶茶壞處可能比我們想像的多。不但會加速皮膚衰老,更會傷及脾胃。
奶茶味道微苦,是咖啡鹼的緣故,有興奮中神經、強心利尿的作用。適量飲用奶茶有提神的效果,茶的咖啡鹼對大腦皮層有刺激作用,提高神經的敏感性,有利思維。但是,過分飲用會影響脾胃的消化和運行津液的功能,當身體的機能和肌膚失去濡養,皮膚便會出現皺紋、面黃、乾燥等衰老問題。
奶茶是一種將茶和奶混合的飲料,再加以調理飲用,世界各地都可見到其蹤影,多數人都以為奶茶是混合了真正的牛奶,其實大部份奶茶內的奶都是由奶精或人工奶油等添加而成的。
奶精是沒有牛奶成分,主要式分是一些氫化油、椰子油、香料等添加物加入植物性油脂中,呈現如鮮奶油一般濃稠的口感,是屬於飽和度高的油脂,不但熱量高且幾乎沒有任何營養價值,而且這些反式脂肪酸都會提高「壞膽固醇」,降低「好膽固醇」,大幅增加心血管疾病、冠心病的風險,並且很難被人體代謝。
一杯普通奶茶的熱量超過300以上卡路里,相當于一大碗米飯,而且奶茶是「空有熱量,沒有營養」的卡路里,容易令人發胖,其高糖份會導致血糖快速上升又下降,這種虛假的飽腹感過去後,有可能令人感覺肚餓,反而吃得更多。而且飲品中的高果糖會增加三酸甘油酯堆積,令體內形成大量膽固醇,造成血脂上升、血管粥狀硬化的問題,長期飲用誘發高血壓、心臟病及糖尿病等疾病的機率非常高。